Всё о мёде

Этот загадочный холстик!

Воск пчелиный - это продукт восковых желез рабочих пчел, выделяющийся из организма в жидком виде на повер­хности восковых зеркалец и застывающий в виде тонких прозрачных пластинок. Выделяют его только молодые ульевые пчелы в возрасте от 9-10 до 18-20 дней. Из восковых пластинок пчелы строят соты. После переработки сотов мож­но выделить чистый воск.

Забрус-это восковая крышечка, которой пчелы запечатывают сот с мёдом.

С фармакологической точки зрения под­мор — это природное сырье, имеющее в своем составе белок, хитин, меланины, воск и другие вещества. Объемы подмора, при­годного для промышленной переработки, оцениваются в десятки тонн в год из расче­та, что в России содержится 3 млн пчелиных семей.

рецепты, используемые в народной медицине

 Мёд давно занял должное место в рецептах кулинарии многих стран, в традицию которой входит изготовление подслащённых блюд, закусок и соусов. В кухне нашей страны, где преобладают умеренно пикантные блюда, рецепты на меду внедрялись нелегко. Далее предлагаем вам несколько рецептов, в которых мёд придаёт еде особый вкус и аромат, более высокие питательные качества.

Много веков человек пользуется продуктами пчеловодства. Пчелинный мёд- чудестный дар природы. По своему составу он очень сложен, в нем содержится более ста различных ценных для организма компонентов: глюкоза, фруктоза, сложный сахар- сахароза до 3%, витамины, ферменты, органические кислоты, микроэлементы, миниральные, гармональные, антибакториальные и другие вещества.